Depuis plus de 10 ans maintenant, la compagnie des artilleurs bénéficie de la taverne comme d'un "local". C'est là que la compagnie y fait ses assemblées du comité ainsi que ses assemblées générales nécessaires à la gestion et à l'organisation d'événements.
L'établissement fut repris et géré à l'origine par Laurent Tomson, dit "TOM" pendant près d'une décennie avant d'être confié à son neveu, Frédéric Van Ooteghem, dit "Fred".
"J'avoue qu'au début, j'ai été intrigué par l'idée, mais c'est avec un grand enthousiasme que j'ai accepté de gérer la taverne et, avec mon oncle, on a tous deux voulu garder cet esprit de proximité avec les gens. C'était également important de continuer à contribuer aux valeurs véhiculées et défendues au sein de notre folklore." - Fred.
En plus d'avoir le privilège d'être servi par le tenancier lorsqu'il est disponible, c'est une équipe de serveurs expérimentés et chaleureux qui s'occupera de vous désaltérer dans la bonne humeur et avec une pointe d'humour.
Serveurs:
- Henri Gozdzicki
- Marc Masy
- Raphaël Scohy (bientôt)
En plus de mettre la main à la pâte derrière son comptoir, le gérant ne rechigne pas sur le fait de se mettre aux platines le vendredi et samedi soir pour assurer l'ambiance musicale.